
gli Antipasti
PER INIZIARE E... PER PROSEGUIRE!
Lonzino di maiale arrosto,
insalata e Chimichurri
€ 13,00
Ricottina di pecora sabina con scapece di zucchine,
olio alla mentuccia e pomodorini appassiti
€ 11,00
Alici imbottite al profumo di agrumi in foglia di porro,
insalata tenera e arance
€ 14,00
La nostra Vignarola
€ 15,00
Pappa al pomodoro e Stracciatella di...*
*[...o latticino secondo disponibilità e freschezza del prodotto]
€ 13,00


i Primi
Tortelli fatti in casa di ricotta di pecora,
pomodorino confit e basilico
€ 14,00
Perciatelli con guanciale croccante,
filetto di pomodoro scottato e pecorino
€ 14,00
Agnolini di carciofo alla romana, Cacio e Pepe
€ 16,00
Fusilloni di Gragnano al pesto siciliano
€ 15,00
Risotto Vialone Nano, Burro artigianale,
Alici del Cantabrico,
crumble di limone
€ 15,00
i Secondi...
Parmigiana leggera di melanzane
€ 16,00
Galletto alla diavola con le sue patate
€ 19,00
Filetto di manzo, lardo e salsa bbq fatta in casa
€ 25,00
Spiedone di carni bianche marinate,
quenelle di patate e ali-oli
€ 24,00
Il nostro Pulpo a la Gallega
€ 21,00


Dulcis in fundo...
I NOSTRI DESSERT, FATTI IN CASA
Crostata di ricotta e visciole
€ 7,00
Il semifreddo
€ 7,00
Tortino al cioccolato 100% [Nicaragua-Cuba]
e composta d’arancia all’anice stellato
€ 8,00
Spuma di limone con salsa ai frutti rossi
€ 8,00
Il Gelato fatto a mano
€ 5,00
“
Una cucina a partire dalla stagionalità dei prodotti, delle tradizioni e ricette delle regioni e dei territori, delle culture e sapori che conosciamo 'dal di dentro' e cui siamo affezionate. Una varietà di piatti e gusti che incontrano le scelte dei nostri ospiti, anche vegetariani.
Cuciniamo e proponiamo ciò che noi stesse amiamo: declinazione di cucina che si fa sentimento; con la sensibilità, l’esperienza e il polso della Chef, Cristina Iemmi.
Insieme al menu di stagione proponiamo da sempre i nostri PIATTI DEL GIORNO: l’estro e ispirazione del momento, basati sui prodotti e le primizie al mercato e che ci ispirano a giocare fra tradizioni, identità e originalità.