
gli Antipasti
PER INIZIARE E... PER PROSEGUIRE!
Ricottina di pecora sabina con scapece di zucchine,
olio alla mentuccia e pomodorini appassiti
€ 11,00
Lonzino di maiale arrosto,
insalata e Chimichurri
€ 13,00
Alici imbottite al profumo di agrumi in foglia di porro,
insalata tenera e arance
€ 14,00
Crema di zucca lunga con castagne al rosmarino
€ 13,00
Patè fatto in casa di fegato di vitello
con crostini di pane e marmellata d'arance amare
€ 14,00


i Primi
Cappellacci fatti in casa di patate,
lardo e rosmarino
€ 14,00
Perciatelli con guanciale croccante,
filetto di pomodoro scottato e pecorino
€ 15,00
Tortelli fatti in casa di broccoletti,
mozzarella e alici, leggera bagna càuda
€ 16,00
Fusilloni di Gragnano al pesto siciliano
€ 15,00
Fettuccelle di Gentil Rosso* tirate a mano,
burro artigianale e alici del Cantabrico
*[Grano antico macinato a pietra]
€ 15,00
i Secondi...
Parmigiana leggera di melanzane
€ 17,00
Sis Köfte [: spiedini grigliati di tartare di...] tonno fresco
e la sua salsa di yogurt greco
€ 23,00
Polpette al sugo con purè di patate
[carne scelta e macinata in casa]
€ 18,00
Bollito di manzo con la nostra Giardiniera
e le salse
€ 24,00
Costine di maiale marinate al Chimichurri
€ 22,00


Dulcis in fundo...
I NOSTRI DESSERT, FATTI IN CASA
Crostata di ricotta e visciole
€ 7,00
Il nostro semifreddo
€ 7,00
Tortino al cioccolato 100% [Nicaragua-Cuba]
e composta d’arancia all’anice stellato
€ 8,00
Il nostro Tiramisù
€ 7,00
Gelato fatto a mano
€ 5,00
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Una cucina a partire dalla stagionalità dei prodotti, delle tradizioni e ricette delle regioni e dei territori, delle culture e sapori che conosciamo 'dal di dentro' e cui siamo affezionate. Una varietà di piatti e gusti che incontrano le scelte dei nostri ospiti, anche vegetariani.
Cuciniamo e proponiamo ciò che noi stesse amiamo: declinazione di cucina che si fa sentimento; con la sensibilità, l’esperienza e il polso della Chef, Cristina Iemmi.
Insieme al menu di stagione proponiamo da sempre i nostri PIATTI DEL GIORNO: l’estro e ispirazione del momento, basati sui prodotti e le primizie al mercato e che ci ispirano a giocare fra tradizioni, identità e originalità.