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TÈ TATUNG AL BERGAMOTTO 

originario dello Sri Lanka, pregiato tè nero aromatizzato naturalmente.

Antidepressivo, antiansia, favorisce la concentrazione.

Abbinamento: dolci, crostate, cioccolato

 

TÈ BANCHA [hojicha]

tè verde giapponese tostato privo di coloranti e prodotti chimici.

Rimineralizzante, antiossidante e antidepressivo (L-Teanina).

BANCHA significa leggero, con pochissima teina.

Abbinamento: tè riscaldante, adatto all’inverno.

Sapori decisi come i formaggi o i fritti

 

TÈ PAI MU TAN

tè bianco cinese, raro e pregiato, ricchissimo di proprietà.

Il contenuto di caffeina è molto basso e l’ottima presenza di catechine lo rendono 

un validissimo antiossidante; previene l’invecchiamento delle cellule.

Abbinamento: ardito. Consigliamo pietanze dolci o salate molto delicate

 

TÈ ROSSO o ROOIBOS

pianta arbustiva sudafricana conosciuta anche come tè rosso dei Masai. 

Sebbene tè sia un termine improprio, data la diversa origine botanica, 

le due bevande condividono alcune caratteristiche tra cui diverse proprietà nutraceutiche.

Privo di caffeina dal sapore morbido e ‘dolce’

Abbinamento: frutta rossa (melograno), arancia

 

TÈ SENCHA AROMATIZZATO

tè verde cinese, pezzetti di ananas, violetta e cassis

Caldo, morbido, invernale.

Abbinamento: crostate, dolci

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LIQUIRIZIA E FINOCCHIO - tisana

da agricoltura biologica. Miscela pensata per aiutare la digestione. 

Il finocchio è rinomato per le proprietà carminative e addolcenti.

 

ORTOSIFON

noto anche come tè di Giava o Baffo di Gatto. 

Ricco di polifenoli, soprattutto flavonoidi. 

Ha un’attività diuretica e depurativa.

Si consiglia di consumarlo non oltre il primo pomeriggio